Un viaggio tra conoscenza, tradizione e sostenibilità: l’Istituto Francesco Ferrara ha celebrato la Giornata del Mare con due appuntamenti, il 10 e il 13 aprile, coinvolgendo studenti, istituzioni e mondo della ricerca.
L’iniziativa, organizzata insieme alla Guardia Costiera, ha visto la partecipazione del Consiglio Nazionale delle Ricerche di Capo Granitola e dell’Associazione Marinai d’Italia. Attraverso incontri, video e momenti di confronto, gli studenti hanno approfondito temi come la tutela dell’ambiente marino, la sicurezza della navigazione, la filiera ittica e le opportunità professionali legate al settore.
Particolare attenzione è stata dedicata alla biodiversità marina e all’inquinamento da plastiche e microplastiche, grazie al contributo del ricercatore Giorgio Tranchida. Spazio anche alle testimonianze dirette dei Marinai d’Italia e agli interventi della Capitaneria di Porto, con focus sul rispetto delle norme e sul fermo biologico.
Momento simbolico della giornata la consegna agli ufficiali di un’opera realizzata dagli studenti, a testimonianza del legame tra scuola e istituzioni.
Il secondo appuntamento, nella sede dell’indirizzo enogastronomico, ha unito educazione ambientale e cucina sostenibile. Gli studenti hanno presentato “Resilienza d’a-mare”, piatto ideato dallo chef Colletti insieme agli allievi, pensato come racconto gastronomico del mare, tra tradizione, sostenibilità e rispetto dell’ecosistema.
La manifestazione si è conclusa con un messaggio condiviso da studenti e relatori: promuovere una nuova consapevolezza del mare, inteso come risorsa da tutelare e patrimonio identitario delle comunità marinare.
