In data odierna 4 agosto 2020 presso la bellissima location Villa Favorita di Marsala si è tenuta l’assemblea elettiva per il rinnovo della Presidenza e di tutto il consiglio direttivo dell’Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri Trapanesi, magistralmente amministrata dal Presidente Consiglio dei Sindaci Revisori Chef Tommaso Maurizio Bonnici incaricato istituzionalmente a traghettare l’associazione alle nuove elezioni. Lo scrivente confida la sua emozione e l’orgoglio di aver condotto egregiamente l’incarico affidatogli ed entusiasta del suo modus operandi, inoltre rende grazie alla supervisione del Garante Dirigente nazionale della FIC (Federazione Italiana Cuochi) che ha presenziato l’assemblea il Vice Presidente responsabile Area Sud lo chef Salvatore Turturo che ha contribuito a far rispettare i lavori assembleari e nel gestire perfettamente i punti all’ordine del giorno. Il risultato delle votazioni hanno dato all’unanimità la riconferma del Presidente Paolo Austero professionista del settore alberghiero e ristorativo nonché docente di cucina incaricato negli alberghieri della provincia e, al nuovo Vice Presidente Chef Giuseppe Calcara proprietario del ristorante Le Magie di Castelvetrano. Insieme ad entrambi si sono votati anche il nuovi consiglieri del direttivo, volutamente composto da ambasciatori provenienti da ogni territorio della nostra Provincia esperti delle berrette bianche e bensì della preziosa arte pasticcera. Esprimo altresì con grandissima gratitudine sia per il supporto morale che per l’indottrinamento ricevuto per mia richiesta, al Responsabile Dipartimento Associativo Prof. Giuseppe Casale con cui ho condiviso tutto il mio percorso.
Faccio
i miei più proficui elogi al nuovo consiglio e dirigenza auspicandomi che possa raggiungere ulteriori risultati ed obbiettivi che hanno portato questa associazione e questa provincia a grandi successi e fama, apprezzata dalla famiglia FIC.
Marsala 04/08/2020
Presidente C.S.R.
Executive chef Tommaso Maurizio Bonnici