L’ Accademia Selinuntina di Mazara del Vallo già da due anni celebra e ricorda l’estate di San Martino quale fine ed inizio dell’anno agrario con l’assaggio del vino nuovo “novello”. La manifestazione ideata dall’Accademia Selinuntina, partecipata dall’azienda Nino Cicero Editore quet’anno sarà coadiuvata da un industria vitivinicola quale l’azienda Burgio della Tenuta “Poggio Allegro” è collaborata da diverse imprese agroalimentari e non del territorio. Saranno presenti le pasticcerie con la produzione dei biscotti di San Martino, ravioli torte etc., mastri fornai, produttori di olio e vino, di formaggi etc. La manifestazione si svolgerà nel seguente modo: ore sedici conferenza dal tema “Li turchi a la marina” (torri di costa e torri del contado); brindisi col vino nuovo, visita dei banchi espositivi con degustazioni ed assaggi dei prodotti del territorio.
